코코데이지 COCO DAISY

0.레시피(RECIPE)

1.젤라틴 매스(GELATIN MASS)

2.코코넛 파트 사블레(COCONUT PÂTE SABLÉE)

3.코코넛 다쿠아즈(COCONUT DACQUOISE)

4.패션프루츠 크레뮤(PASSION FRUIT CREMEUX)

5.코코넛 휩가나슈(COCONUT WHIPPED GANACHE)

6.파인애플 바질 콩포트(PINEAPPLE BASIL COMPOTE)

7.마무리(FINITION)